Мы привыкли к тому, что хлебобулочные изделия выпекаются в промышленных масштабах и их можно купить практически в каждом магазине. А когда-то приготовление хлеба считалось настоящим искусством, требующим таланта, вдохновения и большого мастерства. В давние времена пекари во всех странах пользовались большим уважением, а их работа считалась почетной. В этом уроке вы узнаете, какими качествами должен обладать пекарь и какие перспективы развития есть в этой профессии.